Tämän kakun tein Caipirinha kakun ohjeen mukaan, mutta tästä tuli entistäkin sitruunaisempi. Tätä kakkua ei siis pysty syömään naama peruslukemilla =D Eli en suosittele ihan peruskakuksi kahvipöytään, vaan tosi sitruunan ystäville =)
Koristeena marsipaanikukkasia, sokerihelmiä ja vihreää koristegeeliä. Niinkun varmaan huomaatte, pinta on töhryinen..joo, laitoin ensin kermasta pientä pursotusta kiertämään pääliosaa, mutta ne meni niiiin pieleen, ja oli pakko ottaa pois. Eihän se tietenkään ihan ongelmitta sujunu, mutta parempi tämä kuin eka koristeluyritys..
Tässä vielä ohje Caipirinha-kakusta, suluissa ne aineet joita käytin tähän sitruunaisempaan versioon:
Pohja:
kääretorttupohja (itseasiassa leikkasin normaalista kakkupohjasta sopivan paksuisen kerroksen)
kevyt kostutus laimealla sitruunamehulla (kostutus sitruunamehulla, päälle ohut kerros lemon curdia)
Täyte:
1pss Caipirinha drink mix
1prk Flora vispiä
1prk tuorejuustoa (sitruunatuorejuustoa, Sunnuntai)
2dl tomusokeria
5 liivatelehteä (laitoin vaan 4kpl)
2tl vaniljasokeria
0.5dl laimennettua sitruunamehua (sitruunamehua)
(vihreää elintarvikeväriä)
