Monessa blogissa olen näitä nähnyt, ja nyt niitä on sitten täälläkin. Helppoja, ja nopeita valmistaa. Täytteeksi voi periaatteessa laittaa ihan mitä makua tahansa, oman mielikuvituksen mukaan. Itse päädyin tällä kertaa turvallisesti kinkkuun =)
Rahkavoitaikina (n.25kpl)
250 g margariinia tai voita
4dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
250 g maitorahkaa
Sekoita maitorahka, sekä pehmeä voi keskenään. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin tekeytymään vähintään tunniksi, mielellään yön yli jolloin taikinaa on helppo käsitellä.
Täyte
230 g savukinkkua suikaleina
1 iso punainen paprika
200g paprika-chili tuorejuustoa
juustoraastetta
Kaulitse taikina suorakaiteen malliseksi ja levitä siihen täytteet -> rullaa ja leikkaa noin 2cm paksuja paloja. Voitele hyrrät munalla, ripottele päälle juustoraastetta ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia