Tänään olen ollut kuumeisen pikkupojan kanssa kotona ja pitkien päiväunien aikana tietenkin täytyy käyttää aika hyväksi ja leipoa =) Ajattelin hiukan testailla sekä uutta tyllaa, että suklaakermavaahtoa, kuin myös uutta täytettä. Siinä samassa syntyi ihan normaali(?) kakku =) Tämä kakku ei kuitenkaan ole mitenkään viimeistelty tai koristeltu. En laittanut lainkaan koristeita, koska tämä syötiin ihan heti, tai siis minä ihan yksinään söin =D Eiks kukaan tuu hiukan avittamaan?? =)
Pohjana tumma kääretorttulevy. Pursotuskerman tein niin, että laitoin 1prk Flora vispiä sekä 100g tummaa suklaata kattilaan. Kuumensin miedolla lämmöllä kunnes suklaa oli sulanut. Sen jälkeen ulos pihalle jäähtymään, ja jäähdyttyään vatkasin se kuohkeaksi vaahdoksi. Melko tuju suklaan maku tuli....
Väliin laitoin flora vispiä, johon sulatin joukkoon Lemon&Lime valkosuklaata. Kostutin vaniljamaidolla ja vielä ennen täytettä sivelin pohjalle Lemon curd-tahnaa
Pääliosaan kokeilin minikokoista koripunostyllaa, reunat vedin raapalla, ja ala- sekä yläreunan pursotin kierretähtityllalla. Alla kuvat molemmista.
