Viime vuonna Oliverin synttäreillä tarjottiin TexMex-voileipäkakkua, nyt vaihteeksi kinkkuista versiota. En ole voileipäkakkuja sen jälkeen tehnytkään, eli vuoden tauon jälkeen se onkin jo ihan paikallaan. Tähänkin sain neuvoja, keltäs muulta kun omalta äidiltäni, kiiitos ÄITI!! (mihin mä ilman häntä joutuisinkaan =D)
Pohja:
24 viipaletta täysjyväpaahtoleipää (reunat pois)
lihalientä kostutukseen
Täyte 1: ( laitoin tätä kahteen väliin)
350g savukinkkua kuutioina
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
1 punasipuli pilkottuna
2prk kermaviiliä
aromisuolaa
Täyte 2 (tätä keskimmäiseen väliin)
300g kurkkusalaattia
200g paprikasulatejuustoa
Päällinen
400g sulatejuustoa
1prk maitorahkaa (kermaviiliä oli tarkoitus, mutta oliki loppu...)
aromisuolaa, grillimaustetta
Päälle laitoin jääsalaattia, kinkkua, kirsikkatomaattilohkoja, persiljaa sekä marsipaanimuotilla tehtyjä cheddarkukkasia
Kaik män, eli tais olla hyvää =)
