Sisko toivoi synttäreilleen oman näköistä kakkua, eli hänet tuntien tummaa liilaa, mustaa, hopeaa. .... =) Isosiskot välillä(?) kuitenkin tekee ihan oman päänsä mukaan, ja lopputulos olikin hiukan värikkäämpi =)
Pohja on todella ihana, tulee olemaan yksi suosikkipohja jatkossa.Tein nimittäin Kinuskikissalta löytyneen mehevän suklaakakkupohjan, tässä alla suora kopio häneltä:
Taikina:
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
¾ tl suolaa
1 tl vaniljasokeria
1 ½ dl tummaa kaakaojauhetta
150 g voita tai margariinia
3 ½ dl sokeria
3 munaa
3 dl lämmintä maitoa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen. Sekoita hitaalla teholla vatkaten joukkoon ensin reilusti jauhoja ja tämän jälkeen vuorotellen pienissä erissä loput kuivat aineet ja lämmin maito. Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 50-60 minuuttia. Anna seistä vuoassa n. 15 minuuttia ennen kumoamista.
Sisko toivoi väliin Dajmin makuista täytettä. Tein oman ohjeen niin että yhdistin muutaman hyväksi havaitun aineen, ja lopputulos oli: taivaallista!!! Tätäkin teen ehdottomasti uudelleen, ihanan pehmeää!
Valkosuklaa-Daimtäyte
3dl Flora vispiä
1prk (250g) Mascarponejuustoa
1 levy Pandan valkosuklaata (130g)
1pss Daimrakeita (oisko ollu noin 140g?)
1tl vaniljasokeria
Vatkaa kerma. Sulata valkosuklaa, sekoita se mascarponen, dajmrakeiden ja vaniljasokerin kanssa ja lisää lopuksi kermavaahtoon.
Päällä on marsipaania. Lahjanarut sokerimassaa, pysyvät kiinni pikeerin ansiosta.
HYVÄÄ SYNTTÄRIÄ SISKOKULTA <3