Alina toivoi samantapaista kakkua kruunulla jollaista olin jokunen kuukausi sitten tehnyt. Tästä tuli sen puolesta erilainen, että tein kakun kaksikerroksisena kun vieraitakin oli melko paljon.
Kakussa on täytteenä mansikkamoussea ja kuorrutuksena vaahtokarkinmakuista massaa. Kruunu on sokerimassaa ja se on tomutettu kultaisella tomuvärillä.
Reunalla olevat "nauhat" on sokerimassaa, tehty marsipaanipuristimella. (<-- kätevä vekotin!) Kauniimmat ne toki olisi jos osaisi pikeerillä pursottaa, mutta en ole vielä uskaltanut sen enempää testata...Täytyy jossain välissä harjoitella enemmän.
PALJON ONNEA ALINALLE =)
