Monessa blogissa olen näitä nähnyt, ja nyt niitä on sitten täälläkin. Helppoja, ja nopeita valmistaa. Täytteeksi voi periaatteessa laittaa ihan mitä makua tahansa, oman mielikuvituksen mukaan. Itse päädyin tällä kertaa turvallisesti kinkkuun =)

Rahkavoitaikina (n.25kpl)

250 g margariinia tai voita

4dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

250 g maitorahkaa

Sekoita maitorahka, sekä pehmeä voi keskenään. Lisää loput aineet ja sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin tekeytymään vähintään tunniksi, mielellään yön yli jolloin taikinaa on helppo käsitellä.

Täyte

230 g savukinkkua suikaleina

1 iso punainen paprika

200g paprika-chili tuorejuustoa

juustoraastetta

Kaulitse taikina suorakaiteen malliseksi ja levitä siihen täytteet -> rullaa ja leikkaa  noin 2cm paksuja paloja. Voitele hyrrät munalla, ripottele päälle juustoraastetta ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia