Hello Kitty kakkua jälleen =) Tällä kertaa kokeilin vähän erilaista koristelutapaa ja laitoin noita pikkukukkia myös reunalle.

1271488952_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kuorrutteena tässä sokerimassaa. Sen alla sama maitotiivistekreemi mitä tässä kakussa. Kukat on punaista marsipaania, Kitty sokerimassasta. Kakussa on täytteenä mansikkamoussea.

Mansikkamousse

2 dl  kermaa

2 dl  ranskankermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

11/2-2 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

300 g mansikoita

6  liivatelehteä

Vatkaa kerma vaahdoksi. Soseuta marjat. Laita liivatteet likoamaan. Sekoita keskenään ranskankerma,tuorejuusto,sokerit ja marjat. Keitä pieni tilkka vettä ja liota siihen liivatteet.Lisää ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.Lopuksi sekoita kermavaahto varovasti seokseen.

1271488858_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Punaiset koukerot ja nimi+ikä Candy meltsiä. Sillä on todella hyvä tehdä myös spritsauksia, kerrassaan loistava tuote!! Sulatin meltsit minigrip pussissa vesihauteessa, mutta se käy yhtälailla myös mikrossa. Kukat on kiinnitetty reunaan pienellä pisaralla Candy Meltsiä.

1271487928_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

ONNEA LIINULLE =)