Ties kuinka mones HK-kakku tämä mahtaakaan olla? En ole enää pysynyt laskuissa mukana, sen verran monta niitä on tullut tehtyä =) Taas vaihteeksi hempeää, vaaleanpunaista ja tyttömäistä <3
Väliin haluttiin mansikkaista täytettä. Tein Hannan keittiön ohjeella mansikkamoussen, ja tässä alla suora kopio siitä:
Mansikkamousse
2 dl kermaa
2 dl ranskankermaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
11/2-2 dl sokeria
2 tl vanilliinisokeria
300 g mansikoita
6 liivatelehteä
Vatkaa kerma vaahdoksi. Soseuta marjat. Laita liivatteet likoamaan. Sekoita keskenään ranskankerma,tuorejuusto,sokerit ja marjat. Keitä pieni tilkka vettä ja liota siihen liivatteet.Lisää ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.Lopuksi sekoita kermavaahto varovasti seokseen
Hello Kitty on sokerimassaa. Viikset oli pehmenneet jääkaapissa ja kuvaushetkellä toinen puoli rasannut =( Korjailin vielä jälkikäteen, mutta ei paljon parantunut. Yleensä sokerimassa on pysynyt ihan moitteettomana. Mistä materiaalista te muut teette tällaiset??
Sydämet päällä marsipaanista, ja roosat kiehkurat värjättyä valkosuklaata. Reunoilla Flora vispiä, jonka kanssa meinaa lopullisesti mennä hermot! Taas on osunut kohdalle todella huono erä: ei tule kuohkeaa, vaan sellaista tönkköä kreemiä jolloin "tilavuus" on myös ihan olematon =/ Pinnalla Modernosta hankittua kimallesuihketta.
PALJON ONNEA =)