Ties kuinka mones HK-kakku tämä mahtaakaan olla? En ole enää pysynyt laskuissa mukana, sen verran monta niitä on tullut tehtyä =) Taas vaihteeksi hempeää, vaaleanpunaista ja tyttömäistä <3

1270233617_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Väliin haluttiin mansikkaista täytettä. Tein Hannan keittiön ohjeella mansikkamoussen, ja tässä alla suora kopio siitä:

Mansikkamousse

2 dl  kermaa

2 dl  ranskankermaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

11/2-2 dl sokeria

2 tl vanilliinisokeria

300 g mansikoita

6  liivatelehteä

Vatkaa kerma vaahdoksi. Soseuta marjat. Laita liivatteet likoamaan. Sekoita keskenään ranskankerma,tuorejuusto,sokerit ja marjat. Keitä pieni tilkka vettä ja liota siihen liivatteet.Lisää ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.Lopuksi sekoita kermavaahto varovasti seokseen

1270233361_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Hello Kitty on sokerimassaa. Viikset oli pehmenneet jääkaapissa ja kuvaushetkellä toinen puoli rasannut =( Korjailin vielä jälkikäteen, mutta ei paljon parantunut. Yleensä sokerimassa on pysynyt ihan moitteettomana. Mistä materiaalista te muut teette tällaiset??

Sydämet päällä marsipaanista, ja roosat kiehkurat värjättyä valkosuklaata. Reunoilla Flora vispiä, jonka kanssa meinaa lopullisesti mennä hermot! Taas on osunut kohdalle todella huono erä: ei tule kuohkeaa, vaan sellaista tönkköä kreemiä jolloin "tilavuus" on myös ihan olematon =/ Pinnalla Modernosta hankittua kimallesuihketta.

1270233257_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

PALJON ONNEA =)