Tuttavan äiti täyttää tänään 75-vuotta, ja vieraille on tarjolla mm. nämä kakut. Toivottiin tilaisuuteen sopivia kakkuja, joissa vähän kukkia ja melko hillittyä tyyliä.
Päällä valkoista marsipaania ja sisus vadelmamoussea sitruunarahkalla sekä lemon curdilla.
Kokeilin ekaa kertaa crimperiä (koristenipistin) koristeluun. Ei ole kyllä mitään hajua millaista jälkeä siitä "pitäisi" tulla, mulla nyt tuli tällaista, ainakin vähän vaihtelua =) Noita koristenipistimiä löydät täältä.
Kermakakku sinisellä marsipaanipäällisellä
Tässä kakussa on välissä vadelmahilloa sekä diplomaattikreemiä.
Lilja ja lehdet marsipaania, ruusut sokerimassaa.
Vaaleanpunaisessa kakussa on täytteenä kermaista persikkarahkaa sekä toisessa välissä mansikkamoussea.
Spritsaukset tummaasta suklaasta ja koristeet marsipaanista. Liljoissa riisinuudelia heteinä =)
GRATTIS BRITA =)