Tässä taas vaihtelua perinteisille mokkapaloille. Pohja ja päällinen ovatkin melkein samat, mutta väliin laitettu täyte antaa mukavasti lisämakua. Käytin tällä kertaa kaupan valmista Cappuccinomoussea pienin lisäyksin. Aiemmin tein samalla pohjalla näitä mansikkaleivoksia.

1248279982_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tykkään kovasti tästä pohjasta, se on todella pehmoinen ja täyteläinen!!

1248282641_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Cappuccinoleivokset n. 12-15 palaa

Pohja:

200g voita

3 munaa

1½ dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

1 dl kahvia

Sulata voi. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jauhoseos rasvan ja kahvin kanssa. Levitä taikina pellille ja paista 200 asteessa n. 15-20min.

Täyte:

 2dl kermavaahtoa

 2 pss Blå band Cappuccinomousse suklaahipuilla (vaahdotettuna 1desiin maitoa)

0.5dl tomusokeria

3-4 liivatetta

tilkka kahvia

Sekoita Cappuccinomousse, sokeri sekä kermavaahto keskenään, lisää kahviin sulatetut liivatteet.

Päällinen:

kahvia

voita

kaakaojauhetta

tomusokeria

Jäähdytä pohjalevy ja halkaise kahtia. Kostuta kevyesti kahvilla. Levitä toiselle puoliskolle täyte. Nosta toinen puoli päälle. (edit. anna muutama tunti jähmettyä jääkaapissa tai pakastimessa ennen paloiksi leikkaamista)Levitä tomusokeriseos päälle. Koristele haluamallasi tavalla.