Caipirinhamousse (riittää noin 4 munan kakkuun molempiin väleihin)
2.5dl Flora vispiä
200g maustamatonta/sitruunan makuista tuorejuustoa
½ pss Caipirinha drink mixiä
1dl tomusokeria
Vatkaa Flora vispi vaahdoksi. Sekoita keskenään muut aineet ja lisää varovasti kermavaahdon joukkoon. Kakkuun sopii hyvin pieni sipaisu Lemon tai Lime curdia ennen varsinaista täytettä.