Ihania muffinsseja minttusydämellä <3 Ohje on peräisin Kinuskikissalta.
Minttusuklaamuffinssit
(tein ohjeeseen sen muutoksen, että lisäsin jokaiseen muffinssiin kaksi pätkistä ja taikinan joukkoon 60g tummaa suklaarouhetta)
12 kpl isoja, 15-20 kpl pienempiä
1 Pätkis Mini Bites -pussi
150 g voita
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa tai kermaa
Leikkaa puolet Pätkis-pussin suklaista rouheeksi ja säästä loput muffinssien sydämiksi. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan maidon/kerman kanssa. Lisää lopuksi rouhe nuolijalla sekoittaen.
Nosta lusikalla nokare taikinaa muffinssivuokaan, aseta päälle yksi mini-Pätkis ja peitä taikinalla. Paista 225 asteessa 12-15 min. Anna jäähtyä. Koristele esimerkiksi kermavaahdolla.
Muffinssit ovat keskeltä ihanan suklaisia! "Mutakakkumaisuutta" saat kun vähennät paistoaikaa muutamalla minuutilla.
Sydänaiheiset muffinssivuoat tarttui viimekerralla mukaan Modernosta, ja ihan uutukaisia kauniita muffinssi- sekä leipävuokia löytyy lisää tuosta samaisesta linkistä.