Siskokulta täyttää tänään vuosia ja se tietää automaattisesti mulle kakkupuuhia =)  Koska mulla on tapana jättää kaikki aina viime tinkaan, ei koristelussa ole tällä(kään) kertaa kovin kummoista....  Siskon lempivärejä on mm. lila ja musta, joten niistä yritin jotain kyhätä. Nallemuotti on mun mielestä niin ihana, että vaikka sisko ei enää mikään ihan pikkutyttö olekaan on teema tänä vuonna sen mukainen =D

1285773334_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Nallemuotti on Karen Daviesin. Muottia pääset tarkastelemaan lähemmin tästä postauksesta. Kakun päällinen on marsipaania jota tomutettu helmiäistomuvärillä, siitä hiukan epätasaisen näköinen pinta. Reunoilla flora vispiä.

1285773220_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Kakussa on pohjana mokkapalatakinaa. Tein sen uunipellille josta leikkelin sopivat palat vuokaan. Keskimmäiseen kerrokseen tuli vähän palapelinä, mutta se ei haittaa.

Mokkapalapohja

(tällä määrällä tulee reilu 20-25hlön kakku)

6dl jauhoja

4dl sokeria

1tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

6rkl kaakaojauhetta

300g voisulaa

4 munaa

2dl maitokahvia (tai maun mukaan pelkkää maitoa)

Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Sekoita vispilällä munien rakenne rikki, lisää sokerit ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi kuivat aineet sekä maitokahvi+voisula. Jaa taikina kahdelle leivinpaperille ja paista erikseen noin 12 min.

1285773064_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Täytteenä on aivan ihana valkosuklaa-daimtäyte! Tässä vielä ohjetta:

Valkosuklaa-Daimtäyte

3-4dl Flora vispiä

1prk (250g) Mascarponejuustoa

1 levy Pandan valkosuklaata (130g)

1pss Daimrakeita

1tl vaniljasokeria

Vatkaa kerma. Sulata valkosuklaa, sekoita se mascarponen, dajmrakeiden ja vaniljasokerin kanssa ja lisää lopuksi kermavaahtoon.

ONNEA <3