Näitä erittäin hyviä leivoksia tein yhtenä päivänä kun oli ihan pakko saada jotain makeaa. Tätä reseptiä tulen varmasti käyttämään myöhemminkin, olivat todella hyviä!!! Pohjaan löysin ohjeen Toverusten Tortut-blogista, ja täyte on ihan oma sävellys.
Pohja:
200g voita
3 munaa
1½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl kahvia
Sulata voi. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää jauhoseos rasvan ja kahvin kanssa. Levitä taikina pellille ja paista 200 asteessa n. 15-20min.
Täyte:
kermavaahtoa
Bavaroisin mansikkahyydykejauhetta (+vettä)
itsetehtyä mansikkahilloa
Päällinen:
mansikkatomusokeria
voita
loraus mansikkamehua
Jäähdytä pohjalevy ja halkaise kahtia. Kostuta kevyesti mansikkamehulla. Levitä toiselle puoliskolle täyte. Nosta toinen puoli päälle. Levitä tomusokeriseos päälle. Koristele haluamallasi tavalla.