50-vuotta täyttävälle miehelle toivottiin kakkuja, joissa kaikissa tulisi teema kirsikka jotenkin esiin. Tässä ensimmäinen =) Kuvat on jälleen otettu myöhään illalla, eli laatu sen mukaista =(

1256998079_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohja on mehevä suklaakakkupohja joka löytyy mm. tästä postauksesta. Kostutukseen käytin kirsikkalikööriä. Täytteinä on kirsikkamousse, sekä suklaakermavaahto tummasta suklaasta.

Kirsikkamousse (riittää isoon kakkuun yhteen väliin)


2.5dl Flora vispiä

200g tuorejuustoa

300g kirsikkahilloa

4 liivatetta

loraus kirsikkalikööriä

sokeria maun mukaan

Vatkaa kerma, lisää tuorejuusto sekä hillo. Sulata lionneet liivaatteet kirsikkaliköörin joukkoon ja kaada täytteen sekaan. Mausta sokerilla oman makusi mukaan.

1256937199_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Päällinen on tummaa suklaata sekä voita. Siitä tulikin melko jämäkkää tavaraa, toivottavasti kakkua pystyy leikata :) Valkoista suklaata koristeena, sekä marsipaanikirsikoita.

PALJON ONNEA =)