Ystäväni pieni Alvin poika juhlii ensimmäistä syntymäpäiväänsä tänään. Tein hänelle viime vuonna tämän kastekakun, ja nyt sain jälleen kunnian ryhtyä kakkupuuhiin. Kakkuun toivottiin pojan lemppariaihetta, muumia. Muuten sain vapaat kädet.
Halusin taas kokeilla jotain uutta ja päädyin muotoilemaan istuvan muumin, maalatun kuvan sijaan. Muumi sai alleen hiekkaa sekä ympärilleen aidan. Muutama kukkakin oli ihan pakko laittaa =)
Lähikuvaa aidasta, joka on marsipaania, lisänä kaakaojauhetta antamassa väriä. Kakussa on 7 munan pohja. Välissä mansikkainen mascarponetäyte. Kostutus vaniljamaidolla. Marsipaanin alla Robertsin kreemi ja päällä vihreäksi värjättyä marsipaania.
Muumi on kokonaan sokerimassaa. Hiekka tehty pienestä "rinkelistä", kun en muistanut ostaa keksejä.... Ämpäri ja lapio marsipaania. Muumin tekeminen oli ihan mukavaa, nyt kun sain hankittua cmc:tä joka nopeuttaa massan kovettumista.
PALJON ONNEA ALVIN =)