Sain jälleen vapaat kädet, kun minulta toivottiin täytekakkua. Ainoa toive oli, että kakku olisi raikas, ja kuorrutteena jotain muuta kuin marsipaania. Päädyin sitten ihan perus kermakakkuun, ja raikkaan väriseen koristeeseen.
Koristeen kuvasin erikseen, sillä kakku syödään vasta huomenna, ja siihen mennessä se olisi jo ikävästi alkanut sulaa kermavaahdon päällä. Koriste on kokonaan marsipaania, sokerihelmiä sekä helmiäistomuväriä. Alustaan painelin muutaman kukkakuvion.
Tässä vielä pikkukuva kakusta. Pohja on neljän munan, välissä pieneksi pilkottua persikkaa, sekä Caipirinha+kermavaahto+tuorejuustosekoitusta. Ihanan raikasta =)
