Pääsiäinen meni jo, mutta nyt vasta sain tämän kuvan tänne. Ihan kivanmakuisia tuli, ehkä sokeria olisi voinut olla hiukan enemmän (ehkä olen jo niin sokeriholisti, että tarvitsen lisää koko ajan, heh =))

Ohjeen nappasin Kymppi-maukkaan sivulta. Päälle laitoin mansikanmakuista tomusokeria, ja minisuklaamunia.

1416777.jpg

Mämmimuffinit (12 kpl)

50 g margariinia tai voita
1½ dl sokeria
1 munaa
1½ dl mämmiä
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa tai maitoa


Laita uuni kuumenemaan 200°C:een.

Sulata margariini tai voi ja anna jäähtyä. Vaahdota sokeri ja kananmuna kulhossa, lisää mämmi joukkoon. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen joukkoon ja lisää jauhot vuorotellen maidon/kerman kanssa kulhoon. Lopuksi lisää sulatettu margariini tai voi joukkoon.

Nostele taikinaa muffin vuokiin. Paista n. 20 minuuttia uunin keskitasolla. Koristele tomusokerilla tmv.